‘Ons eerste restaurant, aan de Van Baerlestraat, is waar het allemaal begon. Het grappige is dat het niet eens begon als een restaurant. We begonnen als een winkel met een paar tafels. Maar toen ineens begonnen mensen in de rij te staan voor de tafels, ze vroegen om wijn en tafelservice. Dit leidde tot veel vuile vaat, wat resulteerde in de behoefte aan afwassers, bartenders, enzovoort. Zo is het concept geworden wat het vandaag is.’

Hier zijn Karlijn’s favorieten op het menu.

KING CRAB

'Als ik dineer met vrienden, bestel ik altijd de King Crab. Het is een geweldig gerecht om te delen en het is zoooo lekker.'

‍

FRUITS DE MER

'Dit gerecht is ook perfect om te delen, er is voor ieder wat wils en het is heel Instagram-waardig :)'

OYSTERS

'Veel mensen komen hier speciaal voor de oesters. We hebben 5 verschillende soorten, waarvan sommige seizoensgebonden zijn.'

LOBSTER SOUP

'Dit is een geweldig voorgerecht. Of combineer het met een salade als hoofdgerecht.'

MIXED GRILL PLATTER

'Alle gegrilde (schelp)vis zoals scampi, inktvis, garnalen en kreeft. Ook geweldig om te delen. Of hou het allemaal voor jezelf ;-).'

‍